ik las dit weekend onderstaand artikel in de krant, over het feit dat als je je calorieën wil tellen, je vaak bedrogen uitkomt. Zoals je in het artikel kan zien, is het aantal calorieën dat een voedingsmiddel écht bevat, vaak verschillend van wat er op de verpakking vermeld staat. 

Op basis van die bevindingen zeggen ze eigenlijk in het artikel dat je moet opletten met het tellen van je calorieën, omdat dit toch nooit 100% correct kan zijn. 


Er zijn blijkbaar ook wettelijke marges waarin een product mag afwijken van wat de verpakking aangeeft. Van de 25.460 stalen dat er werden onderzocht door het Federaal Agentschap voor voedselveiligheid, waren er trouwens 99,6% binnen deze normen. Die marges zijn er namelijk net omdat het heel moeilijk is om heel nauwkeurig de calorieën te bepalen van voeding. Niet elke aardappel is een kopie van een ander, dus 100 gram van dezelfde chips zal de ene keer wat meer of minder calorieën bevatten dan de andere keer.

Wil dat nu zeggen dat calorieën tellen eigenlijk niet mogelijk is? 


Als je dit tot op de calorie wil bijhouden, dan is het duidelijk, dat is onmogelijk.


We weten namelijk ook niet 100% zeker hoeveel calorieën we elke dag verbruiken, je slimme horloge of eender welke tool, kan hiervan een gerichte inschatting maken. 


Maar als je na een stevige workout op je horloge ziet staan dat je 500 Kcal hebt verbrand, ga er dan maar vanuit dat dit makkelijk 100 Kcal meer of minder zijn. Aangezien je horloge niet alle factoren kent die hier invloed op hebben. Denk bijvoorbeeld aan de temperatuur, als je sport bij-3°, verbruik je meer calorieën dan bij 15°. 


Maar wil dat dan zeggen dat dit niet nuttig is?


Tuurlijk wel, door je calorieën eens een weekje bij te houden kan je je enorm bewust worden van hoeveel calorieën je elke dag ongeveer binnen krijgt. 


Hoe nauwkeurig dit dan is, is eigenlijk niet relevant. Het feit dat je je bewust wordt van je calorieopname ten opzicht van het calorieverbruik, kan enorm waardevol zijn als je gewicht (en hopelijk vetmassa) wil verliezen! 


Stel dat je een tijdje je calorieopname monitort in een app bijvoorbeeld en je blijft die periode op hetzelfde gewicht en je lichaam verandert niet, dan mag je ervan uit gaan dat je gemiddeld gezien evenveel calorieën binnenkrijgt als dat je verbruikt. 


Bij vele mensen is dit trouwens onbewust zo. 


Stel dat je wil afvallen, kan je een tijdje je calorieën tracken, misschien hier en daar wat aanpassingen doen om dagelijks in een calorietekort te zitten en terwijl ga je kijken of je progressie maakt. 


Om te weten of je progressie maakt, combineer je best de weegschaal met je lichaamsafmetingen of progressiefoto's van jezelf om te zien of je vetmassa verliest. Als dat het geval is, dan mag je ervan uitgaan dat je in een calorietekort zit, ook al weet je helemaal niet hoeveel calorieën je juist binnen krijgt. 


Dus laat me duidelijk zijn: calorieën tellen werkt.


Niet omdat het een magische formule is, maar omdat het je bewuster maakt van wat je eet en verbruikt. 


Maar het gaat niet om hoe exact je dat doet. Want zelfs al noteer je alles tot op de gram, je weet nog altijd niet exact hoeveel calorieën je écht verbruikt.


Dat verandert per dag, afhankelijk van hoe goed je geslapen hebt, hoeveel je beweegt, stress, hormonen, zelfs de temperatuur buiten.


Een smartwatch of app kan je een idee geven, maar geen waarheid.
Hetzelfde geldt voor de calorieën op verpakkingen — dat zijn gemiddelden, geen natuurwetten.

Ik heb het gevoel dat ik mezelf vaak herhaal in deze mails, maar opnieuw gaat het niet om iets perfect willen doen of extreem nauwkeurig te willen zijn, maar eerder om het proces dat je regelmatig doet (om het woord consistentie voor één keer eens niet te gebruiken...)


Oh ja, het Nieuwsblad had het ook nog over gezond eten en dat dat niet hetzelfde is als calorieën tellen. Dat is volgens mij nogal evident. Als je elke dag pizza, chips, koeken en veel te dure koffie eet en drinkt, maar dit wel allemaal in een app bijhoudt, wilt dat uiteraard niet zeggen dat je gezond bezig bent....


Reden te meer om dit toch eens te doen, om te zien hoeveel calorieën je ongeveer binnenkrijgt.

>>> CALORIEBEHOEFTE BEREKENEN - Ik ontwikkelde een tool om je caloriebehoefte te berekenen (lees: in te schatten) op basis van je leeftijd, geslacht, dagelijkse activiteit, aantal keren sport per week,...


QUOTE VAN DE WEEK

"Marriage is hard, divorce is hard, choose your hard.


Obesity is hard, being fit is hard, choose your hard.


Being in dept is hard, being financially disciplined is hard, choose your hard.


Communication is hard, not communicating is hard, choose your hard. 


Life will never be easy, it will often be hard, but we can choose our hard. Choose wisely"